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流口水!大别山黑毛猪肉味道好极!杀猪匠要肉不要钱......

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发表于 2017-4-13 17:11:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       大别山区安徽金寨古碑镇一名杀猪匠在为村民杀年猪,当地农家用谷物、青草饲养的生态黑毛猪肉质鲜美,柔嫩爽口且肥而不腻,非常紧俏。完工之后,他没有收钱,而是要了8斤猪肉……



现在,大别山区农家饲养的有机生态黑毛猪日渐走俏,价格也上涨到一斤22-25元,仍然难以买到。

因而,杀猪匠选择要肉不要钱作为报酬也自在情理之中了。


不久前,小编在大别山区安徽省金寨县长岭乡农家,品尝黑毛猪肉炖春笋,非常之美味。


在中国农村,杀年猪一般以自家储存食用为主,少量分销给相邻。


过去,城里人想吃到正宗的“黑毛猪”只有到乡村或者托人购买,现在市场上也有产业化养殖的黑毛猪肉供应。

有的大城市,高品质的黑毛猪肉一斤买到好几十元。


这是今年4月2日,大别山区安徽省金寨县长岭乡村民正在给黑毛猪喂食。


他说,现在山里的黑毛猪肉一斤20多元,春节前后要25元还难以买到。


随后,在长岭双河村,小编上山途中巧遇一农家在宰杀黑毛猪,便以22元一斤的价格预约购买,但下山时猪肉已经被抢购一空了


这种传统的杀猪方式,充满了乡土气息和喜庆味道。


大别山区安徽省霍山县上土市古佛堂农家饲养的生态黑毛猪,可爱的样子。


大别山区农家用熏制的黑毛猪肉火锅,风味独特,令人垂涎。

霍山县上土市乡农家用黑毛猪蹄小吊锅招待小编,好吃极了。


来源:非常影像视点



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