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[吃货推荐] 美味川菜大合集,谁才是你的菜?

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发表于 2017-9-12 14:28:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       吃货们都爱的川菜,川菜虽然多是家常菜为主,但是取材特别广泛,而且又麻又辣,总是让人欲罢不能,快来看看你最爱哪一道 ?
  水煮鱼
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  水煮鱼又称江水煮江鱼,堪称正宗川菜,记得第一次吃水煮鱼的感觉只能用六个字 " 麻上头,辣过瘾 " 来形容,吃起来简直不要太爽!
  麻婆豆腐
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  麻婆豆腐是最传统的川菜之一,主要由豆腐、碎牛肉、碎猪肉、辣椒、花椒做成,麻来自花椒,辣来自辣椒,妮妮兔第一道学会的菜就是麻婆豆腐哦!
  鱼香肉丝
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  小的时候超喜欢鱼香肉丝有木有,它可是一道地道的川菜,主要是用糖和醋来调味,以酸甜为主,可以和黑木耳、笋来进行搭配,连配菜我也都能吃光~
  水煮肉片
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  水煮肉片也是我们去饭店的必点菜!因为麻、辣、鲜、香、的特点,所以特别好下饭,有了它给我三碗米饭来配就行,但是前提要够辣!
  辣子鸡
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  嘻嘻,每次提到辣子鸡就开始流口水了,作为四川特别有名的一道美食,看着就超有食欲,颜色鲜红,吃起来酥香爽脆,不知不觉就光盘了!
  毛血旺
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  毛血旺是成都有名的小吃。其实 " 血旺 " 指的就是血豆腐,一般用鸭血,也有用猪血的。这道菜是将生血旺现烫现吃,所以取名毛血旺,一到天气凉的时候就分外想念这道菜!
  宫保鸡丁
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  基本上主要去吃川菜,我的保留选项都是宫保鸡丁,不以麻辣的刺激取胜,而是以肉质的滑脆,浓厚的味道让人留恋~

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