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[六安新闻] 安徽六安瓜片茶和霍山黄芽茶国家实物标准样品出台

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发表于 2018-5-8 11:17:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  记者从市工商质监局标准化科了解到,近日,国家质监总局和国标委联合发布公告,六安瓜片、霍山黄芽两项地理标志保护产品国家实物标准样品获得批准发布,填补了国家标准对六安瓜片茶和霍山黄芽茶分类没有实物样品参照的空白,主要应用于评价茶叶的感官品质、质量控制、统一感官评价尺度,可用于商业贸易、仲裁、教学、科研等领域。

  据了解,六安瓜片茶和霍山黄芽茶在全国乃至世界有着极高的知名度和影响力,但目前,茶叶的分类和分级判定不明确,致使一些人以假充真、以次充好,不同程度上影响了六安瓜片茶和霍山黄芽茶的声誉。该标准的批准发布,将对六安瓜片茶和霍山黄芽茶分级工作提供实物依据,使得此二类茶叶的外形、汤色、香气、滋味等分级有据可依、有物可参,为六安瓜片茶和霍山黄芽茶的价值评估、社会监督检验和打假执法等提供技术依据。

  近年来,六安市工商质监部门不断加大推动标准化工作体系建设,对全市已发布的11项地理标志产品都相继完善了配套的地方标准,进一步规范企业生产、推动产业发展,有力的推动和保障了名优产品的创建,在地标产品的保护上发挥了积极作用。

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